Лизин – незаменимая протеиногенная аминокислота, т.е. это соединение имеет аминную голову NH3, карбоксильный хвост COOH, и является структурным элементом практически всех белков. Являясь незаменимой, лизин не может вырабатываться организмом человека самостоятельно, а должен поступать с продуктами питания в достаточном количестве. Иначе может быть худо.
Продолжение. Начало здесь http://zaryad-zhizni.ru/glutamat-natriya-vred-i-polza/
На основании научных данных и здравого смысла все опасения, которые могут быть связаны с широким употреблением в пищу глутамата натрия и аналогичных соединений глутаминовой кислоты можно разделить на 3 группы:
Глутамат натрия – натриевая соль глутаминовой кислоты, она же пищевая добавка Е621, она же MSG или Monosodium Glutamate, она же усилитель вкуса – вещество, активно используемое пищевой промышленностью для усиления вкусовой привлекательности выпускаемой продукции. Аналогичными свойствами обладают, но менее известны следующие пищевые добавки: глутаминовая кислота Е620, глутамат калия Е622, глутамат кальция Е623, глутамат аммония Е624 и глутамат магния Е625. Насколько вредны или полезны данные пищевые добавки?
Депрессия – психическое заболевание, широко распространенное среди людей. Это не просто тоскливое настроение, хотя оно сопровождает депрессию. Человек не в состоянии выполнять простейшую работу, его воля подавлена, делать не хочется не просто ничего, а НИЧЕГО. Полная апатия, сопровождающаяся тревогой, ощущением собственной ничтожности, нежеланием жить. Активные, энергичные люди, полные идей, творческих и жизненных планов, вдруг превращаются в развалин, не в физическом, а в психическом смысле, начинают злоупотреблять психоактивными веществами, и заканчивают суицидом, иногда прихватывая на тот свет своих близких.
Какова же причина этого заболевания?
Признаками избытка глутамата в головном мозгу являются следующие состояния:
При сбоях в организме возможна ситуация, когда в головном мозге нарушается баланс глутаминовой кислоты. Ничего хорошего при этом не происходит.
В нормальных условиях глутаминовая кислота находится в особых пузырьках на отростках нейронов (аксонах) и выходит из них в момент подачи сигнала на клетку. Свободный глутамат поступает в межклеточное вещество, где взаимодействует с рецепторами принимающей сигнал клетки. Избыток глутамата захватывается специальными транспортными белками и поглощается вспомогательными нервными клетками – астроцитами. При сбоях возможна ситуация, когда избыточный глутамат остается в просвете синапса — соединения двух нервных клеток. В этом случае возникает затяжной возбуждающий импульс.
Лекарственное средство глутаминовая кислота используется в медицине, как препарат, улучшающий обмен веществ в головном мозге. Является веществом для производства других аминокислот, медиаторов и нейропептидов, способствует переносу ионов Калия в головном мозге, является возбуждающим нейромедиатором. Нейтрализует и выводит аммиак, повышает устойчивость нервных клеток к недостатку кислорода. Стимулирует иммунитет, защищает и восстанавливает клетки печени (гепатопротекторное действие). Подробнее о глутаминовой кислоте читайте здесь: http://zaryad-zhizni.ru/funktsii-glutamata-i-glutamina-metabolizm/
Применяется в комплексном лечении неврологических и психических заболеваний, а также в гинекологии и гастроэнтерологии.
Глутаминовая кислота выполняет в организме множество различных функций. Если коротко, она
Кроме того, она делает много чего еще важного и нужного. Подробно о функциях глутаминовой кислоты вы можете прочитать здесь :http://zaryad-zhizni.ru/funktsii-glutamata-i-glutamina-metabolizm/ и здесь: http://zaryad-zhizni.ru/funktsii-glutamta-i-glutamina-biosintez/
